【朗報】市販の蕎麦を３倍美味くする方法ｗｗｗｗｗｗｗ

1: 2024/07/16(火) 14:20:32.76 ID:wNRwNPb20.net

１、たっぷりのお湯で茹でる（片手鍋で茹でない）
２、麺を茹でたら冷水でしっかり洗いぬめりを取る（水切りもしっかりやる）
３、わさびは本山葵を使用（ちゃんと自分でおろす、香りが違う）
４、まずは麺だけで食べて香りを楽しむ
５、つゆはジャブジャブつけない（蕎麦の香りが消えるから）

以上
これを踏まえて作ってみろ
今まで食べてきた蕎麦達に謝りたくなるぞ

3: 2024/07/16(火) 14:21:47.62 ID:RLoCqtgk0.net

わかるけど蕎麦茹でる為だけにクソデカ鍋買って置いとくの邪魔やわ

4: 2024/07/16(火) 14:22:06.89 ID:hIviOY0+x.net

蕎麦は店の生麺茹でたて食べる方がダンチで美味い

5: 2024/07/16(火) 14:23:39.03 ID:RLoCqtgk0.net

あとデカい鍋から水切る網網に移す時シンクの床に置くのが抵抗ある
あそこ汚くない？洗ってはいるけどさ
かといって片手ずつだと重くて落としちゃうし

6: 2024/07/16(火) 14:23:39.32 ID:u3j5iOUa0.net

本わさびはどこの使えばエエの？
やっぱ有東木？

7: 2024/07/16(火) 14:23:55.03 ID:4CrCejHqd.net

市販の蕎麦で香りとか言ってるの笑う

11: 2024/07/16(火) 14:25:08.34 ID:z12DXVmg0.net

山葵1本二千円だから食いに行くのが正解かな

14: 2024/07/16(火) 14:26:10.60 ID:RLoCqtgk0.net

デカい鍋無いからさっきフライパンで茹でたら流石にまずかったわ

15: 2024/07/16(火) 14:26:22.82 ID:WU8OeDLw0.net

つゆ最強はどこのやねん
今は創味とかいうとこの使っとる

17: 2024/07/16(火) 14:26:54.54 ID:RKZrnjH9d.net

何言ってんだこいつ
つゆが全てやぞ

18: 2024/07/16(火) 14:28:09.45 ID:WU8OeDLw0.net

にんべんとかいうとこのつゆは甘いな
嫌いではない

19: 2024/07/16(火) 14:28:18.03 ID:DBwGLHY90.net

つゆに胡麻ペースト入れるだけで美味いよ

23: 2024/07/16(火) 14:32:06.42 ID:qXO7OLnmd.net

2まででいいわ

24: 2024/07/16(火) 14:32:18.46 ID:DtrnbkwgH.net

鬼普通やんか😡

25: 2024/07/16(火) 14:32:32.33 ID:+/ZrjJPS0.net

田舎蕎麦なら乾麺でも美味い
めちゃくちゃ蕎麦の香りする

26: 2024/07/16(火) 14:33:43.00 ID:WU8OeDLw0.net

乾麺も十割とか八割のやつはけっこう美味しい
でもちょっと高いんよな

27: 2024/07/16(火) 14:34:51.73 ID:74j0glfq0.net

汁はじゃぶじゃぶするわ

28: 2024/07/16(火) 14:35:51.99 ID:lJSr3IKn0.net

浜松市民ワイ、つゆはビミサン一択

29: 2024/07/16(火) 14:36:03.07 ID:sZaDNAdD0.net

>>1
茹でるそばは二八そばぐらいが美味しい🤤
10割そばは微妙だ🥺

32: 2024/07/16(火) 14:37:01.32 ID:lJSr3IKn0.net

トマトカレーつけ蕎麦にソーキ入れていいんですか？？？

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33: 2024/07/16(火) 14:37:21.48 ID:okKXJhzA0.net

>>32
君が望むなら。

34: 2024/07/16(火) 14:37:40.04 ID:FS1RiABk0.net

カレー南蛮にするのが一番や
カレーはすべてを消し飛ばしいいそばも悪いそばも均一にしてくれる

36: 2024/07/16(火) 14:38:12.05 ID:JWEDeDEhr.net

胡麻と刻み海苔よ

37: 2024/07/16(火) 14:38:13.33 ID:C1S7U2AE0.net

そこまで手間かけるなら食べに行った方が早くない？
プロが作ってるから自分よりぜったい上手いし

38: 2024/07/16(火) 14:38:20.18 ID:sZaDNAdD0.net

10割そばは茹でてるとどんどん溶けていくから🥺

40: 2024/07/16(火) 14:39:33.46 ID:wEQWrv4h0.net

わざわざ1食の為にでかい鍋に無駄に水入れて沸騰するのに時間かけて作ろうと思わんわ
落とし所は片手鍋で茹でて水洗いのつゆに好きなように浸けて食うでいいだろ
味覚なんて人それぞれなんだよ強要するな

42: 2024/07/16(火) 14:40:05.96 ID:lJSr3IKn0.net

市販の生蕎麦はすっぱいからきらい

43: 2024/07/16(火) 14:44:01.81 ID:kdaZ/dhV0.net

すっぱいのは保存料か？

44: 2024/07/16(火) 14:44:29.83 ID:OTxdBbJL0.net

水は氷水用意しといて最後はそれで冷やして締めるとさらに美味いぞ

46: 2024/07/16(火) 14:48:12.19 ID:muKipOmg0.net

市販の蕎麦ならこうな
①麺が入る程度の鍋に突っ込む
②適当な時間に取り出す、すぐ食べるからいちいち洗わない
③深めの器に蕎麦つゆにネギわさびしょうがみょうがなどたっぷり入れる
④ジャブジャブつゆに蕎麦をつけて無心に食う

48: 2024/07/16(火) 14:56:06.43 ID:Yk2IH0Fb0.net

とりあえず七味をぶっかけると何でもうまい

49: 2024/07/16(火) 14:57:49.61 ID:oIWcn5wF0.net

普段の3倍の値段のめんつゆを買う

50: 2024/07/16(火) 14:58:51.60 ID:JRbvu3M0d.net

たかが蕎麦を食うだけでめんどくさすぎる
うどんでええわ

52: 2024/07/16(火) 15:03:39.84 ID:4RdW1qPC0.net

天ぷらがあればなんでもおいしくなるんだ

54: 2024/07/16(火) 15:04:30.84 ID:VLh8ZYdJ0.net

そこまでするなら店で食うわ

55: 2024/07/16(火) 15:07:03.00 ID:XJWYqS6m0.net

薬味のネギと黒胡椒をつゆの上に沈まないようにふりかけてから表面をライターでサッと炙ると黒胡椒とネギの香りが引き立つぞ

57: 2024/07/16(火) 15:09:39.22 ID:SHzY9Kgs0.net

茹でてまでそば食いたいと思わない

58: 2024/07/16(火) 15:10:34.34 ID:WU8OeDLw0.net

肉屋が揚げたてのフライ提供してくれるみたいに
てんぷらも揚げたて気軽に買える店増えてほしいわ
都心ならあるんやろうけど

59: 2024/07/16(火) 15:12:25.58 ID:1gT4yRHl0.net

>>46
茗荷だけ意識高くて他はゴミで草

転載元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1721107232

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