【悲報】ワイ、刺身を鍋に突っ込む料理を「もったいない」と感じてしまう…

1: 2024/11/20(水) 08:27:54.95 ID:bdZoutU1HHAPPY.net

「ぶり鍋」とか「鯛しゃぶ」とか

2: 2024/11/20(水) 08:28:18.21 ID:bdZoutU1HHAPPY.net

おいしいんやけど
「でもこれ刺身でも食えるよね？」って思っちゃう

3: 2024/11/20(水) 08:28:31.43 ID:bdZoutU1HHAPPY.net

この感じわかあってくれるかな。。。

4: 2024/11/20(水) 08:28:39.42 ID:UoD8LvYvdHAPPY.net

そういうのは刺身に飽きた時にやるもんちゃうの？

5: 2024/11/20(水) 08:29:52.89 ID:jU4JBm3g0HAPPY.net

わかる
生で食えるものは生で食った方が美味いやろと

6: 2024/11/20(水) 08:29:56.18 ID:8QddGI5U0HAPPY.net

アニサキス「本当そう思う」

7: 2024/11/20(水) 08:30:33.27 ID:bdZoutU1HHAPPY.net

あと刺身で食える冷凍サーモンをムニエルにするのは勿体無いと感じてしまいます

8: 2024/11/20(水) 08:31:12.06 ID:SG5RhJXj0HAPPY.net

お刺身食べたいようの精神

9: 2024/11/20(水) 08:31:53.52 ID:UoD8LvYvdHAPPY.net

刺身なんて正直最初のインパクトだけや。数切れ食えればええ
熱加えた方が結局飽きんし美味い

10: 2024/11/20(水) 08:33:09.28 ID:izEFC3q60HAPPY.net

何でも生の方がいいとありがたがる日本人が異常なのよ

11: 2024/11/20(水) 08:33:53.72 ID:9m/c+lFZ0HAPPY.net

>>4
これじゃないのかな
そのまま食べたってうまいのにみたいなツッコミが入る料理はこれがデカいと思うから飽きてないならそのまま食べた方が満足感あると思う

12: 2024/11/20(水) 08:37:11.68 ID:JYtCU/+R0HAPPY.net

>>1
軽く火を通すと完全に生よりも美味さは上がるぞ

13: 2024/11/20(水) 08:38:03.74 ID:mJgXVTUJ0HAPPY.net

刺身の方が美味い魚は刺身で食う
これだけやろ

鍋で食った方が美味い魚は鍋で食う

14: 2024/11/20(水) 08:38:42.70 ID:bdZoutU1HHAPPY.net

>>12
ワイ的にはカツオのたたきはセーフ

16: 2024/11/20(水) 08:40:31.18 ID:+lkideVj0HAPPY.net

>>4
どっちもデカい魚やもんな

17: 2024/11/20(水) 08:41:18.15 ID:L4ruIxtN0HAPPY.net

マグロのステーキとか無駄遣いにも程がある
生の方が何倍もうまいわ

18: 2024/11/20(水) 08:41:35.62 ID:mJgXVTUJ0HAPPY.net

>>14
そうだな
いちばん美味いと思う方法で食う
同じ状態の鰹をたまに炙らずに食おうとはならない

19: 2024/11/20(水) 08:41:49.03 ID:mJgXVTUJ0HAPPY.net

>>17
わかる

20: 2024/11/20(水) 08:44:37.19 ID:mJgXVTUJ0HAPPY.net

寿司の漬けとか軽く炙ったのとか所詮鮮度が劣った魚をマシに食うための方法でしかない
しないと思うけどわざわざ刺身で食える新鮮な魚を漬けるなんて愚かやと思うわ

21: 2024/11/20(水) 08:45:44.04 ID:P+fdfiJb0HAPPY.net

本マグロの赤身だけは生で食ったほうが美味いわ

22: 2024/11/20(水) 08:46:17.99 ID:P+fdfiJb0HAPPY.net

トロは脂の旨味が強くなるから少しだけでも炙ったほうが美味い

24: 2024/11/20(水) 08:54:14.70 ID:sQQmak7DdHAPPY.net

刺し身で食えるならその方が良いから凄く分かる
と、以前なら思ってたが
実は火を通す事によって新たな美味しさが引き出される事を知った今では鍋に突っ込むのも十分にアリだと知ったのでこのスレには賛同出来ない

数秒側サッと湯通しすると生と火通しの美味さを両徳で味わえる
土佐作りを発明した人々には感謝しかねえわ

26: 2024/11/20(水) 08:59:22.55 ID:mJgXVTUJ0HAPPY.net

>>24
いちばん美味いと思う食べ方が有るならそれでいい
生とサッと湯通しどっちも捨て難いなら両方食べればいい
でも明らかに生の方が美味いと思ってるなら生で食べればいい
それだけ

28: 2024/11/20(水) 09:07:46.55 ID:5+fKu+0V0HAPPY.net

お魚のお鍋ってちょっと臭いのよね

29: 2024/11/20(水) 09:08:05.83 ID:5+fKu+0V0HAPPY.net

ぶりしゃぶのブリって生で食べられるの？

30: 2024/11/20(水) 09:08:33.95 ID:0+Y79PHg0HAPPY.net

寒い日とか刺身よりありがたいと思ってしまう

33: 2024/11/20(水) 09:10:45.99 ID:dF1ZzVdf0HAPPY.net

刺身ばっか食うと飽きるからな
鰤とか養殖の鯛は脂っこいし

36: 2024/11/20(水) 09:12:27.03 ID:Ie2V+cBldHAPPY.net

旨味は加熱した方が多いし、調味料も多岐にわたる
生の旨味、醤油の旨味、生の食感を過大評価して生食至上主義

39: 2024/11/20(水) 09:16:34.35 ID:YvoQk2TU0HAPPY.net

ワイは無意味な刺身至上主義が嫌い
日本の魚料理の発展を阻害してる
別に刺身の気分の日もあれば火通したい気分の日もあるのに

47: 2024/11/20(水) 09:32:56.69 ID:dTBTaEt10HAPPY.net

鮮度が良いものならそれを最大限活かした調理法で食べてみたいってのはまぁ普通やろ
一番とか言う話ではない

48: 2024/11/20(水) 09:37:27.66 ID:OyJb9QkU0HAPPY.net

刺身が美味いのは醤油と山葵のおかげやろ　鮮度は歯応えだけや

52: 2024/11/20(水) 09:57:56.81 ID:ilJOEZSh0HAPPY.net

サワラは刺身も美味いけど鍋にしたら最強やで
ポン酢と柚子こしょうで飛べる

53: 2024/11/20(水) 10:01:38.53 ID:mX/FsPop0HAPPY.net

熱したマグロなんてタダのツナだよ

54: 2024/11/20(水) 10:06:39.14 ID:hT98Pd6O0HAPPY.net

釣りすると10キロくらいのブリが2、3匹釣れたりするけど処理が大変やからな
とりあえず家族で刺身食べるにしても半身の半分も食べれないし残り鰤しゃぶにして味変しないと食べれたもんじゃない

転載元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1732058874

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