1: 2024/10/14(月) 00:58:08.13 ID:KoKN7k8O0.net
魚肉のすり身を成型し、油で揚げたシンプルな料理で、軽く焼き、ショウガ醤油やからし醤油などを付けて食べる。おでん、うどん、煮物などの材料にも用いられる。そう、「さつま揚げ」のことだ。だが、ちょっと待っていただきたい。
この「さつま揚げ」という呼び方は、どうやら全国共通ではない。「天ぷら」という呼ぶ地域も多いという。また本場・鹿児島県では「つけ揚げ」と呼ばれている、らしい。他にもさまざまな呼び方が……。
Jタウン研究所では、「さつま揚げ」の呼び方について、都道府県別にアンケート調査を行った（総投票数1758票、2017年5月16日～6月13日）。
「さつま揚げ」、「天ぷら」、「つけ揚げ」、はたして呼び方にどんな地域差が出たのだろうか？
5: 2024/10/14(月) 01:00:28.02 ID:HIM399z50.net
さつま揚げ派、マイノリティーだった
6: 2024/10/14(月) 01:00:38.66 ID:I11rWTTL0.net
つけ揚げや
8: 2024/10/14(月) 01:00:46.93 ID:UJM5c3qUd.net
天ぷらではなくね
9: 2024/10/14(月) 01:01:38.80 ID:ggsdm5r60.net
じゃあ関西人は天ぷらのことなんて呼んでるんや？
10: 2024/10/14(月) 01:01:41.65 ID:FovANoQU0.net
じゃあ天ぷらはなんて呼ぶんだよ
11: 2024/10/14(月) 01:02:35.81 ID:I11rWTTL0.net
天ぷら呼びの高知県100%は凄いな
12: 2024/10/14(月) 01:03:58.84 ID:drmKZOED0.net
天ぷらのさつま揚げやろ
13: 2024/10/14(月) 01:04:27.95 ID:QbT3Pkz80.net
>>9
天ぷらやろ
天ぷらやろ
15: 2024/10/14(月) 01:05:57.79 ID:FovANoQU0.net
>>13
さつま揚げとはどう区別するんだよ
さつま揚げとはどう区別するんだよ
16: 2024/10/14(月) 01:06:20.85 ID:WWbtPuFvM.net
鹿児島だけどさつま揚げともいうしつけ揚げともいうよ
19: 2024/10/14(月) 01:08:01.95 ID:Ojxp4SpY0.net
30年ぐらい大阪に住んでたけどさつま揚げを天ぷら呼びするなんて見たことも聞いたこともないぞ
20: 2024/10/14(月) 01:09:33.10 ID:I11rWTTL0.net
>>19
それはお前がおかしい
それはお前がおかしい
22: 2024/10/14(月) 01:10:22.42 ID:I11rWTTL0.net
そもそも西日本にはんぺんなんて無いだろ
23: 2024/10/14(月) 01:10:26.75 ID:dIhvjde30.net
>>20
俺も聞いた事ないな
俺も聞いた事ないな
24: 2024/10/14(月) 01:10:31.04 ID:ppEAoDFlM.net
というか好きに呼べ
27: 2024/10/14(月) 01:11:48.79 ID:0jSAgwq/0.net
東京千葉でさつま揚げ派が半数以下とはね…
31: 2024/10/14(月) 01:14:20.94 ID:I11rWTTL0.net
東京でさつま揚げが50%切ってるんだが
他のやつはなんと呼んでるんだ？
他のやつはなんと呼んでるんだ？
38: 2024/10/14(月) 01:16:51.59 ID:qBus5pu60.net
さつま揚げを天ぷらって言ってる奴見たら貧乏人て思ってしまいそう
40: 2024/10/14(月) 01:17:18.00 ID:SalhfwpV0.net
関西人は天ぷらとさつま揚げを同時に食卓に並んだらどう呼ぶんや？
41: 2024/10/14(月) 01:17:37.17 ID:rVdR+Qzj0.net
>>38
それはなんかわかるわ
まともな天ぷらを食えない家庭って感じがする
それはなんかわかるわ
まともな天ぷらを食えない家庭って感じがする
44: 2024/10/14(月) 01:18:02.17 ID:8StqoNmm0.net
はんぺんがんもさつま揚げなんておでんの定番やん
52: 2024/10/14(月) 01:20:55.89 ID:RnP5TCq40.net
鹿児島のさつま揚げは甘過ぎて無理だったわ
醤油も豚骨ラーメンも九州のもん甘過ぎだろ
醤油も豚骨ラーメンも九州のもん甘過ぎだろ
54: 2024/10/14(月) 01:22:01.02 ID:4Lr5S+0Y0.net
>>52
まじ？ワイはみんなで野外で食ったけどアホみたいに上手くてやっぱ本場はええなとおもうた
まじ？ワイはみんなで野外で食ったけどアホみたいに上手くてやっぱ本場はええなとおもうた
56: 2024/10/14(月) 01:24:21.21 ID:RnP5TCq40.net
>>54
甘い稲荷寿司とか苦手なんだよな
大丈夫な人には美味しいかもね
甘い稲荷寿司とか苦手なんだよな
大丈夫な人には美味しいかもね
61: 2024/10/14(月) 01:28:34.81 ID:9C3phqFe0.net
大阪やけど、普通にさつま揚げって言うぞ
天ぷらは天ぷらで完全に別モンや
天ぷらは天ぷらで完全に別モンや
75: 2024/10/14(月) 01:42:36.50 ID:RnP5TCq40.net
関東のスーパーでも野菜天という名前でさつま揚げが売ってるけど野菜が入ったさつま揚げという認識で買うわな
76: 2024/10/14(月) 01:42:47.25 ID:TjqBqsSM0.net
名古屋結構やべえな、住みにくそう…
80: 2024/10/14(月) 01:46:08.78 ID:smjCHIXc0.net
野菜天と野菜のかき揚げは別物よな？
84: 2024/10/14(月) 01:56:14.61 ID:RnP5TCq40.net
>>80
野菜天はさつま揚げでかき揚げは天ぷらやな
◯◯天（海老、イカ等除く）はさつま揚げでええんちゃうかなあ
野菜天はさつま揚げでかき揚げは天ぷらやな
◯◯天（海老、イカ等除く）はさつま揚げでええんちゃうかなあ
92: 2024/10/14(月) 02:19:44.51 ID:pn/bzl5j0.net
大阪普通にさつま揚げやし天ぷら呼びしてる奴見た事ないわ
The post 関東人「さつま揚げ食べよ！」関西人「それ、天ぷらやろ」 first appeared on あらまめ2ch.
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