お前ら「チャーハンには油入れれば入れるほどええぞ」ワイ「はえ〜」油ﾄﾞﾊﾞｰ

1: 2024/08/31(土) 09:58:28.77 ID:Qj40Kn25d.net

ベチャベチャギットギトのボソボソ炒飯の出来上がりや😠
話が違う😠

2: 2024/08/31(土) 09:59:09.23 ID:ffg9YWNad.net

ラードや

3: 2024/08/31(土) 09:59:21.48 ID:82G2nzBS0.net

火力が弱いんだよ

4: 2024/08/31(土) 09:59:28.35 ID:1EJqZBy10.net

多分油まだ足りてないで

5: 2024/08/31(土) 10:00:48.61 ID:gybv1Ct20.net

“線”を“超えてない”からや

6: 2024/08/31(土) 10:00:59.15 ID:Qj40Kn25d.net

>>2
鶏皮からとった鶏油使ったぞ😠

8: 2024/08/31(土) 10:03:12.47 ID:yeYV2p1f0.net

チャーハンは炎と格闘するんや

9: 2024/08/31(土) 10:03:45.18 ID:ZpuxtDWY0.net

チャーハンは鉄鍋にカセットコンロや
今のガスコンロは熱センサーついてて勝手に弱火にしやがる
IHはリゾットでも作ってろ

10: 2024/08/31(土) 10:04:58.07 ID:nRCm+BAN0.net

卵かけご飯にしてから炒めるとパラパラになるよ？

12: 2024/08/31(土) 10:05:27.65 ID:m0ufQA8Fd.net

>>10
はい無能

13: 2024/08/31(土) 10:05:47.53 ID:pcA8ZWhJ0.net

ご飯1合で油大さじ3ぐらいでやってるけどもうちょっと増やしていいかも

14: 2024/08/31(土) 10:06:52.98 ID:g2Trw90/0.net

油なしチャーハンおいしくねえ

17: 2024/08/31(土) 10:09:36.81 ID:Jv+r2t8s0.net

そもそも水分多めな日本の米に炒飯は合わないって事は無いんか？

18: 2024/08/31(土) 10:09:45.79 ID:IIuEjo93r.net

まさかIHで炒めてないやろうな？

19: 2024/08/31(土) 10:10:03.95 ID:9BPVPoPAH.net

炒めるんじゃない
揚げるつもりで米を投入しろ

20: 2024/08/31(土) 10:10:16.98 ID:yqi7kH600.net

チャーハンは英語でfried riceやで？
お前はまだ炒めてる

22: 2024/08/31(土) 10:12:15.93 ID:82G2nzBS0.net

火力マシマシの業務用のコンロに替えて鉄鍋を使う
これだけで料理が変わる

24: 2024/08/31(土) 10:13:55.79 ID:ZLLnEgQ30.net

>>6
いやラード使えよ

26: 2024/08/31(土) 10:16:48.31 ID:dlwNinQ40.net

別にしっとり焼き飯でよくね

28: 2024/08/31(土) 10:18:08.68 ID:KQzHBTnr0.net

>>26
いかにもど素人が作った感じが嫌や
グルメ漫画で出てくるようなのが食いたいんや

29: 2024/08/31(土) 10:18:33.82 ID:dlwNinQ40.net

なんでチャーハンカレーペペロンチーノはやたらこだわる奴がおおいんや

32: 2024/08/31(土) 10:24:11.73 ID:iu6sbnqV0.net

煙出るくらいまで熱さないと

33: 2024/08/31(土) 10:25:27.35 ID:++ryq5Au0.net

そのへんの料理動画でも見た方が話し早いんやないか

34: 2024/08/31(土) 10:26:06.91 ID:PoeJxbqN0.net

>>10
パサパサをパラパラと勘違いしてる馬鹿

37: 2024/08/31(土) 10:32:15.04 ID:mywP3Gmi0.net

チャーハンみたいなもん店で食えばええやん

38: 2024/08/31(土) 10:33:23.18 ID:jmHGCEmf0.net

中華鍋使うだけで全然違うで

39: 2024/08/31(土) 10:34:22.97 ID:bkpnQBG90.net

ラードとかドヤ顔で言うてる奴らは全員エアプ
家庭用コンロで中華屋の炒飯再現は不可能や
まああれはあれで美味いけど、店の中華屋の炒飯食いたいなら店行って食え

41: 2024/08/31(土) 10:35:48.32 ID:Ng0M6JJwd.net

パラパラになるまで炒めるのが正義みたいな風潮きらい

42: 2024/08/31(土) 10:37:41.01 ID:zDf4ZcDe0.net

どうせ冷凍チャーハンより美味くつくれないんだから冷凍チャーハンでよくね

43: 2024/08/31(土) 10:38:37.80 ID:WPx664Ny0.net

>>20
フライには炒めるって意味もあるんだよなあ
フライパンって知ってるか？

45: 2024/08/31(土) 10:40:54.63 ID:a15yRSMN0.net

大量のラードでギトギトにした炒飯美味いやろ
健康を犠牲にした先にある至高の美味さや

46: 2024/08/31(土) 10:44:05.42 ID:IIuEjo93r.net

単身赴任先がIHやったから仕方なく冷凍炒飯レンチンしたあとにカセットボンベのバーナーで炙ってみたんやけどこれが意外と美味かったで何気にオススメ
ごま油と創味シャンタン少々加えてね

47: 2024/08/31(土) 10:44:19.73 ID:+s2JvPXI0.net

家で作るなら油少なめ火力弱目でいいよ

49: 2024/08/31(土) 10:46:01.11 ID:/phsMquR0.net

>>29
誰でも作れるから

51: 2024/08/31(土) 10:49:58.26 ID:ckbulwEG0.net

>>46
五香粉も加えろ

56: 2024/08/31(土) 10:54:17.59 ID:pL5LFOXs0.net

飯300gに対して油大さじ2がベストや

67: 2024/08/31(土) 11:07:46.24 ID:uL+LsBdX0.net

いいからウェイパーを入れときなよおじたん😮‍💨

転載元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1725065908

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