【緊急】自炊できるようになりたい

1: 2024/02/14(水) 13:02:45.158 ID:WbhH7mGQ0St.V.net

炒飯
カレー　シチュー　肉じゃが
ハンバーグ
ポトフ
麻婆豆腐
豚汁　きんぴらごぼう
鍋

これくらいはできるんだがもっと出来るようになりたい

3: 2024/02/14(水) 13:03:40.995 ID:WbhH7mGQ0St.V.net

もっと美味しい料理とかない？

4: 2024/02/14(水) 13:03:54.566 ID:wVA9SeSt0St.V.net

(´・ω・｀)そんだけ出来ればいいじゃん

5: 2024/02/14(水) 13:04:04.785 ID:K4GQkSoZ0St.V.net

青椒肉絲簡単だし美味いし作れるだろ

6: 2024/02/14(水) 13:04:06.924 ID:NDajXZ6Z0St.V.net

揚げ物は？

7: 2024/02/14(水) 13:04:08.882 ID:WbhH7mGQ0St.V.net

>>4
もっと上手になりたいんだ

8: 2024/02/14(水) 13:04:09.866 ID:KFChEl/fdSt.V.net

炒飯とハンバーグと麻婆豆腐は少し難易度あるが、他のは材料切って茹でるだけだろ

9: 2024/02/14(水) 13:04:28.954 ID:WbhH7mGQ0St.V.net

>>5
油大量に使うんだっけ？むずそう、、、

10: 2024/02/14(水) 13:05:06.865 ID:WbhH7mGQ0St.V.net

>>6
一度も作ったことない
油の処理大変そうでね

11: 2024/02/14(水) 13:05:18.951 ID:LrY3Naw50St.V.net

>>3
今まで生きてきて美味しいと思ったのは>>1に挙がってる物だけなの？

12: 2024/02/14(水) 13:05:33.660 ID:WbhH7mGQ0St.V.net

>>8
そうだけど、肉じゃがとか煮崩れしないようにしたり難しいよ

14: 2024/02/14(水) 13:05:48.656 ID:ubdHL6O90St.V.net

卵料理を覚えろ

15: 2024/02/14(水) 13:06:32.111 ID:T8rnxujn0St.V.net

2000円くらいのちっさい電気フライヤーおすすめ
油は使い回しでもそこそこ美味いよ
汚れが気になったら買い換えればいい

17: 2024/02/14(水) 13:07:04.000 ID:NDajXZ6Z0St.V.net

魚料理は？
煮るだけとか焼くだけだけど

19: 2024/02/14(水) 13:07:52.180 ID:WbhH7mGQ0St.V.net

>>11
外食だとラーメン、寿司、牛丼、パスタくらいしか食べないんだよな。
牛丼は作ったけどどうしても店に味にならなかった。
もっと自炊の種類増やさないと毎日同じような和食になってしまう

20: 2024/02/14(水) 13:08:46.771 ID:K4GQkSoZ0St.V.net

>>9
使わねぇよ
細切りにした肉に下味つけて片栗粉まぶして炒めて細切りのたけのことピーマンいれて味付けして終わりだ
たけのこは細切りのやつ売ってるから自分で切るの大変なときはそれ使え

21: 2024/02/14(水) 13:09:52.139 ID:ugiTfLrd0St.V.net

パスタは？
市販のソースに材料をちょい足しすれば結構美味いぞ

22: 2024/02/14(水) 13:10:14.840 ID:WbhH7mGQ0St.V.net

>>20
たけのこ手に入れるの大変だ
あと肉がないからあんまり美味しくなさそうだなぁ。。
レバニラも王将の味に勝てないし

23: 2024/02/14(水) 13:10:47.515 ID:WbhH7mGQ0St.V.net

>>21
自分で5回くらい作ったけど微妙すぎた
市販ソース使ってるよ。夕飯が市販ソースだと萎える

24: 2024/02/14(水) 13:11:02.417 ID:WWkx4wBN0St.V.net

十分だろ

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25: 2024/02/14(水) 13:11:10.984 ID:WbhH7mGQ0St.V.net

>>15
それ便利そうだけどなー
あんまやらなそう

27: 2024/02/14(水) 13:11:23.594 ID:ugiTfLrd0St.V.net

生姜焼きも簡単だな

28: 2024/02/14(水) 13:11:39.598 ID:WbhH7mGQ0St.V.net

>>17
鮭焼くくらいだな。
ブリの煮付けとか？絶品料理が知りたい

29: 2024/02/14(水) 13:12:27.837 ID:FPg0hq390St.V.net

パスタ簡単で早いよ
難易度チャーハンぐらい
簡単って公言すると警察来るけど気にすんな

30: 2024/02/14(水) 13:12:37.073 ID:K4GQkSoZ0St.V.net

>>22
細切りたけのこ売ってるって言ってるだろ！！！
肉がないの意味もわかんねぇよお前の家は肉ないのか？

31: 2024/02/14(水) 13:13:12.580 ID:NDajXZ6Z0St.V.net

外食でもっといろんな料理食べたほうがいいと思う

32: 2024/02/14(水) 13:14:47.591 ID:yra7a4X40St.V.net

まずイタリアンやればいいんじゃね
カチャトーラ、コトレッタ、カッチュッコ、アクアパッツァ

33: 2024/02/14(水) 13:14:51.861 ID:FPg0hq390St.V.net

あとは炊き込みご飯も簡単
具材切って調味料入れて炊飯器で炊くだけ
なのに何故か料理しない人から見ると手間かけた扱い

34: 2024/02/14(水) 13:17:26.513 ID:yra7a4X40St.V.net

カレーっつっても家庭用のカレールーでしか作ってないんでしょ
スパイスカレー作ってみたらいいよ
別にスパイス買う必要もなく、スパイスカレーセットで売ってる

35: 2024/02/14(水) 13:20:02.076 ID:WbhH7mGQ0St.V.net

>>32
カチャトーラ、まずそう…
トマトで煮込む系はガチで旨味が少ない気がする
味付けも塩とハーブとかだし
イタリアンは高くて旨味が少なくて作るのも難しいイメージ

36: 2024/02/14(水) 13:20:58.474 ID:WbhH7mGQ0St.V.net

>>33
炊き込みご飯の素使ってるけど、3合くらい炊き込ご飯食べるのくどくてね..

37: 2024/02/14(水) 13:21:20.970 ID:WbhH7mGQ0St.V.net

>>29
ペペロンチーノとかたらこパスタ作ったけどクソマズだった
味ない

38: 2024/02/14(水) 13:21:33.742 ID:WbhH7mGQ0St.V.net

>>30
高そう….

39: 2024/02/14(水) 13:22:29.045 ID:zjrG1rmOrSt.V.net

今作れる料理の練度を上げるってのはどうだ

40: 2024/02/14(水) 13:22:29.822 ID:WbhH7mGQ0St.V.net

>>31
そういっても行く店がないんだよ
チェーン店しか入る気しないもん

41: 2024/02/14(水) 13:22:38.171 ID:WbhH7mGQ0St.V.net

>>39
もう十分だと思う

42: 2024/02/14(水) 13:23:05.130 ID:WbhH7mGQ0St.V.net

>>34
バーモーントカレーが最強すぎてこれ以上はいいかな..

43: 2024/02/14(水) 13:23:23.346 ID:zjrG1rmOrSt.V.net

そうかー
なんかレシピ本でも買うといいぞ
見てると面白いし幅広がる

44: 2024/02/14(水) 13:23:45.780 ID:yra7a4X40St.V.net

>>35
トマトソースが旨味少ないってちょっとアレな人だな
逆になにをうまいと感じるのか聞いてみたいかも

45: 2024/02/14(水) 13:23:50.146 ID:c2CZCl4z0St.V.net

料理の基礎が載ってる本買って一ページ目から順番に作っていけ
柴田書店のがオススメだぞ

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47: 2024/02/14(水) 13:24:27.300 ID:zjrG1rmOrSt.V.net

>>45
だよね
俺のそういう感じで料理覚えたわ

49: 2024/02/14(水) 13:25:05.036 ID:yra7a4X40St.V.net

>>42
なるほど
つまり自炊できる料理を増やす前に、
今のレパートリー以外の料理でもおいしく感じる練習から始めたほうがよさそうだぞ
出汁引くことからやってみたらいんじゃね

50: 2024/02/14(水) 13:25:16.458 ID:TTvCvlRn0St.V.net

食に楽しみを感じてないみたいだしでもでもだってだしどうしようもないのでは？

52: 2024/02/14(水) 13:26:44.493 ID:WbhH7mGQ0St.V.net

>>50
作るのは楽しいんだけど、コスパと味を両立したい欲がある
美味しいけど手間とお金がかかるクッキーみたいな物は作りたくない。

55: 2024/02/14(水) 13:28:19.393 ID:QNCypD2jMSt.V.net

>>37
顆粒コンソメ入れたら旨くなる
ニンニクは中国産は絶対にダメ。どう育てたらあんな味も香りも無いニンニクになるのか不思議ってくらいダメ。
国産とは言わないからせめてスペイン産。
ニンニクがキツネ色になっててさっきの顆粒コンソメ入れて、パスタに水分が吸われきってなければ不味くなりようが無い。

57: 2024/02/14(水) 13:30:07.067 ID:AKI0NC2p0St.V.net

割とマジでYouTubeでプロの技盗むのが一番だと思う
おすすめは笠原さんのYouTube

58: 2024/02/14(水) 13:32:29.586 ID:jo9YHwjO0St.V.net

ミートソースとかどうだ？
パスタにかけてもいいし耐熱皿にマカロニか米か和えて上からチーズかけてオーブンか魚焼き機で焼いても美味い

59: 2024/02/14(水) 13:33:44.504 ID:zjrG1rmOrSt.V.net

餃子とかたのしいぞ

60: 2024/02/14(水) 13:34:56.180 ID:NDajXZ6Z0St.V.net

安くて手間がかからなくてそこそこ美味しい料理ってことか
お好み焼きとかは？

62: 2024/02/14(水) 13:41:33.671 ID:yra7a4X40St.V.net

冷静に考えて、トマトソース、ペペロンチーノ、たらこソースがまずい、味しないってかなり末期だと思う
めんつゆだの白だしだのを使うのは全然賛成だけど、
この人はやばい領域にいるので一旦旨味と脂を控えたほうがいい

63: 2024/02/14(水) 13:42:20.041 ID:yra7a4X40St.V.net

あと砂糖かな
甘くて油っこい料理じゃないと味しないと感じてそう

64: 2024/02/14(水) 13:47:20.580 ID:FPg0hq390St.V.net

何とも言えんけど
パスタ味しないっていうと、パスタ塩茹でしてない、もしくは塩が足りないんじゃないかな

65: 2024/02/14(水) 13:57:05.425 ID:FAUXWpzj0St.V.net

ここまででもでもだってな奴久し振りに見た

転載元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1707883365

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