三流ラーメン屋の特徴「セントラルキッチン」「スープが一種類ではない」

1: 2023/06/01(木) 16:10:32.61 ID:ZzQS/HMPd.net

あと一つは？

2: 2023/06/01(木) 16:11:01.45 ID:RPqw1gaz0.net

チャーシューじゃなくてハム

3: 2023/06/01(木) 16:11:40.27 ID:L7E/C1gSd.net

卓上調味料が豊富

4: 2023/06/01(木) 16:12:29.72 ID:ZzQS/HMPd.net

>>3
王道家が豊富だから違う

5: 2023/06/01(木) 16:12:49.07 ID:15qRV3kX0.net

アイランド型のがクソ感ある

6: 2023/06/01(木) 16:12:54.42 ID:L7E/C1gSd.net

>>4
三流やん

7: 2023/06/01(木) 16:13:37.27 ID:PTqe9hRg0.net

食券制

8: 2023/06/01(木) 16:13:44.95 ID:ZzQS/HMPd.net

>>6
1流だぞ

9: 2023/06/01(木) 16:14:08.48 ID:6mH14C5v0.net

具材がネギのみ

10: 2023/06/01(木) 16:14:29.73 ID:L7E/C1gSd.net

>>8
1流は飯田商店レベルな

11: 2023/06/01(木) 16:14:50.83 ID:6mH14C5v0.net

名前に次郎ってつく

12: 2023/06/01(木) 16:15:05.21 ID:ZzQS/HMPd.net

>>7
都内は食券しかない

13: 2023/06/01(木) 16:16:02.30 ID:ZzQS/HMPd.net

>>10
家系で反論てしないのがセンス無し

14: 2023/06/01(木) 16:16:05.53 ID:btxRILw30.net

チャーシューが市販のやつ

15: 2023/06/01(木) 16:16:32.06 ID:3N47lchb0.net

らぁめん

16: 2023/06/01(木) 16:16:40.61 ID:L7E/C1gSd.net

>>13
草
家系しか知らなそう

17: 2023/06/01(木) 16:17:11.83 ID:ZzQS/HMPd.net

>>11
二郎としてのクオリティ
と
二郎が好きか嫌いか
は別の議論

18: 2023/06/01(木) 16:17:27.96 ID:ZzQS/HMPd.net

>>16
田舎の僕と違って都民なんで

19: 2023/06/01(木) 16:17:51.43 ID:ZzQS/HMPd.net

>>14
これはある

20: 2023/06/01(木) 16:19:08.73 ID:mQksuPTQ0.net

いまどき市販のチャーシューとかこのラーメンブームで生き残ってる店あるの？

[ad_fluct2]

21: 2023/06/01(木) 16:19:08.96 ID:L7E/C1gSd.net

>>18
都民なのに王道家が一流とか🤣
お金なくてあんま外食できないのかな🤣

22: 2023/06/01(木) 16:19:22.76 ID:ZzQS/HMPd.net

>>20
ない
だからどんどん潰れてる

23: 2023/06/01(木) 16:20:07.16 ID:ZzQS/HMPd.net

>>21
王道家はめちゃめちゃ美味いし
当然毎日のように行列
田舎の都民コンプ見え透いちゃっておもろいねプププッ

24: 2023/06/01(木) 16:22:22.35 ID:6mH14C5v0.net

山形に無いラーメンは全て3流や

25: 2023/06/01(木) 16:22:44.67 ID:kXd5tpOT0.net

スープが一種類の店なんてレアだぞ

26: 2023/06/01(木) 16:23:36.41 ID:Kd2wiGvP0.net

メニューや壁に素材やら調理法の薀蓄

27: 2023/06/01(木) 16:24:03.24 ID:vrLeB+zPd.net

店長がニンニクを注文しない客にクソ素人とか言う

28: 2023/06/01(木) 16:24:18.12 ID:ZzQS/HMPd.net

>>25
大抵のチェーン店は複数種スープあるから間引ける

29: 2023/06/01(木) 16:24:53.48 ID:ZzQS/HMPd.net

>>26
ある

30: 2023/06/01(木) 16:25:08.36 ID:ZzQS/HMPd.net

>>27
ねえだろw

31: 2023/06/01(木) 16:25:58.49 ID:bjxJMKPk0.net

セントラルキッチンの方が安心

32: 2023/06/01(木) 16:26:35.18 ID:8dUZBJkMr.net

メンマになんの工夫も無い
缶詰開けてそのままラーメンへ

33: 2023/06/01(木) 16:26:39.09 ID:ZzQS/HMPd.net

>>31
安心とは？

34: 2023/06/01(木) 16:27:26.57 ID:ZzQS/HMPd.net

>>32
クソでかいメンマの醤油は旨い店多いかもな

35: 2023/06/01(木) 16:31:08.74 ID:PTqe9hRg0.net

行列ができる

37: 2023/06/01(木) 16:33:49.08 ID:ikiG1N4oa.net

ビールがない

39: 2023/06/01(木) 16:34:17.89 ID:epuAb04Pr.net

なんか表に布張ってる

41: 2023/06/01(木) 16:36:53.39 ID:ZzQS/HMPd.net

>>39
ノボリなのか暖簾なのか

43: 2023/06/01(木) 16:37:57.78 ID:s+PmYUeZ0.net

王道家しょっぱすぎて全然おいしくなかった

44: 2023/06/01(木) 16:39:20.50 ID:ZzQS/HMPd.net

>>43
ラーメン素人ってことよ

[ad_fluct4][記事中固定リンク4]

45: 2023/06/01(木) 16:39:52.29 ID:s+PmYUeZ0.net

>>44
う～ん
でも正直あんまり美味しくないと思いますね

46: 2023/06/01(木) 16:40:26.42 ID:r4YseBwgM.net

環2家も微妙だし神奈川と千葉しかまともな家系ないわ

47: 2023/06/01(木) 16:40:40.29 ID:ZzQS/HMPd.net

>>45
王道家スレちゃうんでここ

48: 2023/06/01(木) 16:40:45.61 ID:0/ia9Y1IM.net

店内が小綺麗

50: 2023/06/01(木) 16:41:40.09 ID:s+PmYUeZ0.net

>>47
卓上調味料が豊富
はけっこう三流の要素で合ってると思う

51: 2023/06/01(木) 16:41:59.80 ID:ZzQS/HMPd.net

>>46
東京で旨いのは王道家と皇綱家くらい
そこそこなのは蒲田のやつとわいずとかだな

52: 2023/06/01(木) 16:42:09.16 ID:s+PmYUeZ0.net

調味料で誤魔化せないと食えない味
ってことですからね

53: 2023/06/01(木) 16:42:19.11 ID:WHOiRzCh0.net

ラーメン屋のくせに注文から３０分待たされる

54: 2023/06/01(木) 16:42:34.94 ID:PTqe9hRg0.net

100円入れる星座占いの機械が置いてある

55: 2023/06/01(木) 16:42:39.17 ID:ZzQS/HMPd.net

>>48
旨くてきれいな店だらけだぞ

57: 2023/06/01(木) 16:43:39.09 ID:ZzQS/HMPd.net

>>50
調味料多いのはチェーン店な

58: 2023/06/01(木) 16:44:09.30 ID:r4YseBwgM.net

>>51
王道家が唯一直系ぽい味する時あるけどブレが酷いから結局吉村家か杉田家行っちゃう

59: 2023/06/01(木) 16:44:10.89 ID:ZzQS/HMPd.net

>>53
並ぶのはわかる
注文でそんな待つ店存在しない

60: 2023/06/01(木) 16:44:18.97 ID:s+PmYUeZ0.net

>>57
チェーン店のラーメンとか三流でしょ

61: 2023/06/01(木) 16:45:57.96 ID:ZzQS/HMPd.net

>>58
吉村家はクソ並ぶから選択肢に入らん

62: 2023/06/01(木) 16:48:20.11 ID:TqoVR9F00.net

チャーシューをケチってるとこは何やってもダメ
薄っぺらいやつ1枚とかな

67: 2023/06/01(木) 16:51:00.12 ID:r4YseBwgM.net

>>61
シャバシャバ醤油先行かと思いきやめちゃくちゃパンチあってマジで感動したから2時間でも並ぶわ

転載元:http://2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1685603432

The post 三流ラーメン屋の特徴「セントラルキッチン」「スープが一種類ではない」 first appeared on あらまめ2ch.