カツ丼を注文してこれが出てきたらどうする？

1: 2023/03/29(水) 14:43:45.158 ID:JZYcPQ8d0NIKU.net

3: 2023/03/29(水) 14:44:19.920 ID:/yYDe72P0NIKU.net

中まで火を通せよハゲ

4: 2023/03/29(水) 14:44:30.556 ID:Bl16D5SC0NIKU.net

ソースカツ丼よりマシ

5: 2023/03/29(水) 14:45:13.214 ID:+bUIR+epdNIKU.net

米と合わなそう

7: 2023/03/29(水) 14:46:20.586 ID:ilmLS/sk0NIKU.net

赤い豚肉なんか食いたくねえ
白くなるまで加熱しろよ

8: 2023/03/29(水) 14:47:25.490 ID:huoXxVB10NIKU.net

思ってたやつと違う(´・ω・｀)

9: 2023/03/29(水) 14:47:30.912 ID:wXak2HFrdNIKU.net

何でもかんでも生っぽければ美味しいとかいう風潮やめてほしいわ
加熱した方が美味しいものいっぱいあるのに生生生

12: 2023/03/29(水) 14:48:48.771 ID:XO5Q4Gn90NIKU.net

端の脂身がくいてぇんだよ

13: 2023/03/29(水) 14:49:17.455 ID:/yYDe72P0NIKU.net

ぐにゅぐにゅして噛み切れなそう

14: 2023/03/29(水) 14:49:20.368 ID:huoXxVB10NIKU.net

レアを生と呼んじゃうとこだけは異論を唱えたい

16: 2023/03/29(水) 14:51:03.310 ID:AAyJ8CQg0NIKU.net

高そう

17: 2023/03/29(水) 14:51:24.013 ID:jeas5vukaNIKU.net

みてないけどグリーンピースいらない

18: 2023/03/29(水) 14:51:38.468 ID:ayvdktDs0NIKU.net

俺のマケ丼…

19: 2023/03/29(水) 14:52:00.351 ID:MpBXLQk60NIKU.net

生焼けやんけふざけんな

20: 2023/03/29(水) 14:52:49.801 ID:Bq2/ZfUL0NIKU.net

なんでそんな火通すの嫌なの？

21: 2023/03/29(水) 14:54:34.539 ID:+H/4FpjK0NIKU.net

赤かったら生だと思ってるこどおじ多くて気持ち悪い

22: 2023/03/29(水) 14:55:48.146 ID:/yYDe72P0NIKU.net

しっかりメイラード反応を起こさせておかないと食感も悪いし味もイマイチ

23: 2023/03/29(水) 14:56:37.553 ID:uwLP+b2c0NIKU.net

目がチカチカする

24: 2023/03/29(水) 14:57:03.117 ID:0FThEGHeaNIKU.net

>>22
トンカツでメイラード反応ってどうやんの？

25: 2023/03/29(水) 14:58:10.751 ID:wjLv8O79dNIKU.net

火通ってないけど大丈夫なの？

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26: 2023/03/29(水) 14:59:20.933 ID:VDK0EkYQdNIKU.net

>>21
熱が伝わって暖かいのと火が通るってのは違うんだけどもしかしてそんなことすら理解できてない世間知らずの糞無知キッズかな？

27: 2023/03/29(水) 14:59:49.925 ID:/yYDe72P0NIKU.net

>>24
頭悪そう

28: 2023/03/29(水) 15:00:35.882 ID:tuxnjU960NIKU.net

意味もないのにその赤さにしてる感じが嫌だから食いたくない
死ねよ

29: 2023/03/29(水) 15:06:39.148 ID:pnWTmGYQaNIKU.net

>>27
説明して

30: 2023/03/29(水) 15:07:03.284 ID:+H/4FpjK0NIKU.net

>>26
マジもんのこどおじやん
まともなもん食ったことないんやな

31: 2023/03/29(水) 15:08:52.512 ID:/yYDe72P0NIKU.net

>>29
頭悪そう

32: 2023/03/29(水) 15:09:59.904 ID:3ZbNvQh2aNIKU.net

>>31
メイラード反応の意味も知らんアホか
可哀想に

34: 2023/03/29(水) 15:11:42.835 ID:/yYDe72P0NIKU.net

>>32
本当に頭悪そう

>>33
揚げ物でも起こるのも知らないのか
頭悪そう

35: 2023/03/29(水) 15:11:59.462 ID:+H/4FpjK0NIKU.net

>>34
起こりません笑

36: 2023/03/29(水) 15:12:04.672 ID:h3JX1wdW0NIKU.net

なんで素人同士で喧嘩してんの

37: 2023/03/29(水) 15:12:24.027 ID:/yYDe72P0NIKU.net

>>35
エアプwww

38: 2023/03/29(水) 15:12:37.912 ID:+H/4FpjK0NIKU.net

>>37
頭悪そう

40: 2023/03/29(水) 15:13:06.888 ID:Ph83/m6naNIKU.net

コロッケでご飯食べてそうな人が怒ってる

41: 2023/03/29(水) 15:13:14.573 ID:/yYDe72P0NIKU.net

>>38
間違えてて恥ずかしいのかな？
せめてググってから書けよエアプw

43: 2023/03/29(水) 15:14:29.282 ID:CmSPliZkaNIKU.net

カツ丼でケンカ

46: 2023/03/29(水) 15:15:55.950 ID:7i+71Q4z0NIKU.net

不味そう

47: 2023/03/29(水) 15:16:59.591 ID:h3JX1wdW0NIKU.net

ぐぐってきたぞ
とりあえず120度以上の温度で加熱すれば電子レンジでも揚げ物でもメイラード反応は起こるってよ
別に専門家じゃないんだからくだらんことで喧嘩するな子供かよ

48: 2023/03/29(水) 15:17:50.105 ID:+H/4FpjK0NIKU.net

>>47
このスレで大人はお前だけだよ

49: 2023/03/29(水) 15:19:42.255 ID:CmSPliZkaNIKU.net

>>47
イケメンすぎる

50: 2023/03/29(水) 15:20:17.257 ID:Ux/KWiOfrNIKU.net

メイラード反応とは、わかりやすく言うと、パンやクッキー、揚げ物、炒め物が、加熱することによってほんのりキツネ色に色づく、あの現象です。

↑
って出てきた

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51: 2023/03/29(水) 15:20:50.211 ID:/yYDe72P0NIKU.net

>>48
悔しそうw

53: 2023/03/29(水) 15:21:22.606 ID:+H/4FpjK0NIKU.net

>>51
頭悪そう

56: 2023/03/29(水) 15:22:41.012 ID:/1R+HzCPaNIKU.net

1の画像はしっかりメイラード反応で狐色になってるし
コロッケでご飯食ってそうなやつは肉がグニュグニュとな肉にしか言及していない
よってコロッケご飯君はメイラード反応は衣ではなく肉で起こるものだと勘違いしていた説を支持します

62: 2023/03/29(水) 15:24:23.723 ID:+H/4FpjK0NIKU.net

>>50
せっかくわかりやすく載せてくれてるのになんでバカは認めないんだろう

63: 2023/03/29(水) 15:24:29.217 ID:JZYcPQ8d0NIKU.net

なんか…ごめんな…？

65: 2023/03/29(水) 15:24:54.966 ID:/yYDe72P0NIKU.net

>>62
お前がエアプなだけw

66: 2023/03/29(水) 15:25:04.674 ID:yqWki4a30NIKU.net

肉が生すぎだし
かといって卵が火通り過ぎ
なんだこれ

76: 2023/03/29(水) 15:29:04.801 ID:Q52VpGIRMNIKU.net

全く知らずに頼んで>>1が出てきたら『火が完全に通ってないと嫌なので赤みがなくなるまで温めなおして貰えますか？』って言う。
完成写真なりなんなりでこういう半生的な画像出てるならそもそも頼まない。

77: 2023/03/29(水) 15:29:34.394 ID:/S6wCmEG0NIKU.net

肉って透き通った感じじゃなくなれば火は通ってるでしょ
色は関係ない

79: 2023/03/29(水) 15:30:50.908 ID:+H/4FpjK0NIKU.net

>>77
だよな
ローストビーフとかそんな感じだし
ロゼ色に焼くって割とよくあるのに

81: 2023/03/29(水) 15:40:11.322 ID:YUhH3iXUaNIKU.net

>>1
俺の経験から意見する

・とんかつの肉は厚みがありすぎると食べたときに「コレジャナイ…」という感覚になりがち　バランスが悪い

・卵に火が入りすぎ　擁護しようがないクソ
　　
そのトンカツのやり方ならばカツ丼にするよりも揚げて切って皿に盛り付けて洋風のソースをかける洋食的な食べ方のほうが確実に旨い

82: 2023/03/29(水) 15:41:19.273 ID:wXak2HFrdNIKU.net

>>77
カンピロバクターを殺すには75℃1分以上の加熱が必要でその場合色は白っぽく変色している
少なくとも豚肉は赤い時点で十分に火は通っていない

89: 2023/03/29(水) 15:46:29.128 ID:+H/4FpjK0NIKU.net

最近やたら分厚いカツ丼流行ってるけど映えるだけで美味さ求めた結果じゃないよな

101: 2023/03/29(水) 17:13:49.934 ID:P8Tg2k6V0NIKU.net

>>47
やだ好き///

転載元:http://2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1680068625

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