イギリス人「野菜を煮込んでスープに味を染み出させます、その後スープを捨てて」

1: 2022/11/06(日) 10:21:47.43 ID:olGTrju80.net

イギリス人「味の出し切った野菜に塩を掛けて食べます」

理解不能過ぎる調理法よな、何でわざわざ野菜の旨味を絞って捨ててるんや

2: 2022/11/06(日) 10:22:32.68 ID:UF1a+2fja.net

野菜がまずいんやろ🥺

3: 2022/11/06(日) 10:24:42.81 ID:e7Zx9tRb0.net

だってイギリスだしな…

5: 2022/11/06(日) 10:25:26.17 ID:jtCF3wKZ0.net

産業革命が悪いよ

6: 2022/11/06(日) 10:25:35.46 ID:kX8Ji2uqa.net

糞みたいな食材をなんとか食おうと試行錯誤した結果や

7: 2022/11/06(日) 10:26:10.25 ID:k/XT0oqg0.net

>>1
これは何という料理？

8: 2022/11/06(日) 10:28:00.13 ID:InAcDbSx0.net

だ、ダイエット食とかかなあ

9: 2022/11/06(日) 10:28:13.82 ID:GWBWCWvk0.net

>>7
お客さん？

10: 2022/11/06(日) 10:29:13.16 ID:AbkbbYVc0.net

宗教的に美味いもん食ったらあかんブリテンとかいう地獄

12: 2022/11/06(日) 10:30:14.60 ID:WooTU7IcM.net

>>7
フィッシュ&チップスや

13: 2022/11/06(日) 10:30:23.58 ID:VN7Bj8MSa.net

野菜の旨味残したらうまい料理できちゃうやん

14: 2022/11/06(日) 10:31:04.45 ID:5pMa4hK00.net

しゃぶしゃぶに対しても肉の旨みを逃してるって怒る人いるよな

16: 2022/11/06(日) 10:32:22.18 ID:7z3r0IVv0.net

野菜に旨味があるならそれで出汁取ってるはずだよね？
でも日本の出汁って昆布とカツオばっかじゃん
むしろ野菜から出るのは水で味を薄めちゃうよね

17: 2022/11/06(日) 10:33:08.51 ID:GKccv3Xp0.net

水が毒だったから捨てざるを得なかったんや

19: 2022/11/06(日) 10:33:14.39 ID:fWWnVKvra.net

>>16
はぁー………

ラーメン

言わせんでくれ

21: 2022/11/06(日) 10:34:17.20 ID:kX8Ji2uqa.net

>>16
コンソメって何から作るか知ってるか？

24: 2022/11/06(日) 10:35:39.78 ID:J54nlUSG0.net

これは嘘やでイギリス人は灰汁もヘタも全部栄養だから残さず食べる
そのコンセプトを突き詰めたのがテムズ川のドブ風味と一緒に豊富な栄養が摂れる鰻のゼリー寄せ

25: 2022/11/06(日) 10:37:15.70 ID:7z3r0IVv0.net

>>19
客「このラーメンのスープ野菜の出汁効いてるわぁ！」
こんなん聞いたことある？
言わせんなよ

>>21
>>22
コンソメも9割は肉エキスなんだよね
野菜を過大評価してる典型

27: 2022/11/06(日) 10:39:50.39 ID:5pMa4hK00.net

野菜の出汁ならコンソメよりもブイヨンかもね

28: 2022/11/06(日) 10:39:50.76 ID:YsqboN2s0.net

>>25
確かに
ニンジンの出汁を感じられる奴なんておらん

32: 2022/11/06(日) 10:43:00.75 ID:vSo6F5q3a.net

舌が三枚もあると敏感になるんだよ

33: 2022/11/06(日) 10:43:03.55 ID:J54nlUSG0.net

イギリス料理がこうなったのは
旨味栄養と言った文化的な成分と雑味臭味灰汁みたいな不味さの素を分離する事を諦めたからなんや

何故こんな意識になったのかと言うと産業革命で人が溢れ返った都市部ではインフラがパンクして結核
みたいな伝染病が蔓延したので労働者はただただ栄養を取って自衛するしか無かったから

明日結核でくたばるかくっせぇくっせぇマーマイトを食べるかの精神がイギリス料理の源泉

34: 2022/11/06(日) 10:43:38.89 ID:LpAN7rHK0.net

>>7
これに答えられてなくて草

36: 2022/11/06(日) 10:43:58.88 ID:2XU7kLeK0.net

こういう調理法が発達するって事は
その当時がよほどエグ味のある食材が多かったんかな？

39: 2022/11/06(日) 10:44:31.62 ID:GisECnua0.net

アンチ乙
アク抜きとクッソ硬いのを柔らかくするためだから

40: 2022/11/06(日) 10:45:56.44 ID:GWBWCWvk0.net

産業革命前までは美味い料理もあったらしいで

42: 2022/11/06(日) 10:47:51.71 ID:4Xe48a5z0.net

>>34
なんJ民は担任の先生じゃないんやで
聞けば教えてもらえるとか勘違いは学生で終わりにしようや

46: 2022/11/06(日) 10:53:29.98 ID:2m0zxD3U0.net

当時は仕方ないにしても、そこから進化させようとしてない時点で食に大して興味ないんだろうな

47: 2022/11/06(日) 10:53:57.14 ID:7rvY86fv0.net

>>36
まんまその通りや

51: 2022/11/06(日) 10:59:19.81 ID:xtIvKaZD0.net

イギリスの料理が不味いってネットのネタやろ！旅行楽しみやわ！
↓
ガチで不味いやん…

52: 2022/11/06(日) 11:01:33.84 ID:mpYu7Bm40.net

イギリス料理うまいやんカレーとか

57: 2022/11/06(日) 11:09:56.58 ID:5BnZ21RP0.net

イギリス人は産業革命を言い訳にするけどそれ以前から怪しいんだよな
シェイクスピアを読むと身分関係なく豆と干し鱈しか食ってない

転載元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1667697707

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