サラリーマン「脱サラして田舎で蕎麦屋やるかー」

1: 2025/12/13(土) 02:28:15.66 ID:zIRBIY7z0.net

ほぼ失敗するこの謎のスキームなんなの

2: 2025/12/13(土) 02:29:12.91 ID:H0ZqV5mQ0.net

パチ屋に行くバカと同じ

3: 2025/12/13(土) 02:29:33.58 ID:Azfdonme0.net

自分が店に顔にならなきゃバイトガチャで大分変わるからな

4: 2025/12/13(土) 02:29:37.96 ID:q+HNRUyy0.net

喫茶店、蕎麦屋
どっちも小洒落た雰囲気にしてそう

5: 2025/12/13(土) 02:30:18.22 ID:oCDWW8uU0.net

蕎麦って
高い、少ない、美味くもない
ただよな

6: 2025/12/13(土) 02:30:43.08 ID:af6l7jnL0.net

あれは定年の後に趣味でやるものだろ
後、自分の家や土地でやるなら意外と何とかなる
店を借りて～とかだと積む

7: 2025/12/13(土) 02:32:03.65 ID:q+HNRUyy0.net

唐変木とかちょっとユーモア交えてるけど滑った店名にしてそう

8: 2025/12/13(土) 02:32:14.13 ID:YtLjPRSe0.net

>>5
高いのは異論無いが
量と味はそれなりやろ

9: 2025/12/13(土) 02:39:48.33 ID:8lRHHmCn0.net

田舎じゃな

10: 2025/12/13(土) 02:41:33.97 ID:I6MYCYUG0.net

飲食なんて立地でほぼ決まるからな
田舎なんてパイ小さすぎるし外様に冷たいし成功するわけない

11: 2025/12/13(土) 02:43:44.17 ID:bvVOsO+Y0.net

ええ蕎麦粉使って水にもこだわりたいから地方行くんよな
ようある

12: 2025/12/13(土) 02:43:57.42 ID:hIEsfeH50.net

親父が高いオーディオ機器を買うときに付いてったんだけど
そのとき接客してくれた店長さんが、数年後に全然違う場所で
うどん屋になっててびびったことあるわ

13: 2025/12/13(土) 02:45:43.54 ID:lA4GeMCq0.net

>>5
立ち食い蕎麦みたいな感じなら安い

14: 2025/12/13(土) 02:58:58.74 ID:gqCl+5d6M.net

どこで店やろうが飲食なんか破滅の道や
家賃掛からんとかなら細々やれるんやろうけどな

15: 2025/12/13(土) 03:04:18.31 ID:I6MYCYUG0.net

>>14
うちの近所にオシャレなバー？レストランみたいなん去年オープンしたけど最近まったく営業しとらんわ
1年もたなかった
ちなみにオープン当初嫁さんに「繁盛するかな？」って聞かれたんやが
ワイは「絶対無理。こんなとこでこんなシャレた店やっても客入らんよ。どこにそんな人おる？この街に」と言い切った
まあそういうことやな
ワイ元飲食の正社員やったからわかるんよ

16: 2025/12/13(土) 03:05:32.13 ID:t/SJc42f0.net

>>15
すげー👏

17: 2025/12/13(土) 03:05:49.15 ID:+eHZ9/rK0.net

>>15
なんか草

18: 2025/12/13(土) 03:10:10.89 ID:I6MYCYUG0.net

>>16
>>17
ちなみに八王子やで
八王子で小洒落たガラス張りの店なんて無理無理や
そんなん食べに行く人間おらん

19: 2025/12/13(土) 03:10:50.78 ID:GZ0cSW7O0.net

ワイ蕎麦好きやから新店舗出来たら食いにいくけど
通いたくなるほど美味い店ってあんま無いんよな
蕎麦の打ち方が悪いんか？風味飛んどる

20: 2025/12/13(土) 03:11:50.55 ID:Cmw/YUKG0.net

人生の楽園は田舎で蕎麦屋、喫茶店、農業をやり始めて失敗してる人の話しかない

21: 2025/12/13(土) 03:15:07.90 ID:CJbu6XpX0.net

>>18
馬鹿にされとるんやで

22: 2025/12/13(土) 03:19:17.47 ID:ijx5y9QF0.net

外食産業の人が「飲食店なんかプロが出店しても6割は5年で撤退するのに個人で借金して出店するのはリスクが高すぎる」って言ってた

23: 2025/12/13(土) 03:21:08.66 ID:IgQ8uWpT0.net

>>18
まじ？八王子とかそこそこ都会なのに
駅の周囲1kmとかより離れてたらあれやが

24: 2025/12/13(土) 03:23:46.82 ID:Lo75Edq90.net

材料費安いからね
ついうっかりそば以外のメニュー拡張しなければ

26: 2025/12/13(土) 03:26:42.98 ID:3NmJ/X3l0.net

>>15
普通に〇〇食堂とか古くさい名前つけたほうが繁盛するやろな
安心感が違うねん

27: 2025/12/13(土) 03:26:55.38 ID:734ffqpQ0.net

10割蕎麦は素人には打てない

29: 2025/12/13(土) 03:29:50.75 ID:TNDxLiU10.net

そばだと儲かると思ってやる人はいないだろ

30: 2025/12/13(土) 03:34:55.16 ID:r4+287my0.net

>>19
ワイは蕎麦って麺の味よりつゆの出汁や甘みが重要だと思う

34: 2025/12/13(土) 04:10:51.71 ID:dAWVVH2X0.net

>>15
30万人都市の外れのどん詰まりの住宅街だが
たまに飲食店出店したりするがすぐ潰れるね
他所から客呼べる立地じゃないし地元の町民は利用せんもん

36: 2025/12/13(土) 04:15:52.92 ID:EPfg5fMO0.net

物流通る道路なら駐車場があるなら可もなく不可もない定食屋で需要があると思うぞ
交通量のリサーチが重要だ

転載元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1765560495

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