【朗報】クマ肉、結構美味いらしい

1: 2025/10/27(月) 16:38:10.48 ID:QrgYwZOr0.net

ソースyoutube

2: 2025/10/27(月) 16:38:52.00 ID:5Oe9Ia6j0.net

アナグマやろ

3: 2025/10/27(月) 16:39:46.70 ID:aZiVQYww0.net

硬い上にマズかったぞ

4: 2025/10/27(月) 16:39:48.65 ID:QrgYwZOr0.net

>>2
ツキノワグマ

5: 2025/10/27(月) 16:40:15.72 ID:ebv3Qxzh0.net

ジビエはキョンがうまかったな

6: 2025/10/27(月) 16:40:17.38 ID:bDUQXNu00.net

旨くないぞ

7: 2025/10/27(月) 16:40:44.23 ID:ttnya98b0.net

アライグマの肉も結構旨いらしいな

8: 2025/10/27(月) 16:41:07.76 ID:siFyj1n70.net

ビジネスチャンス！！！

9: 2025/10/27(月) 16:41:27.52 ID:pHHCiDTe0.net

熊の肝は中国人大好きだから
保護されるべき鳥獣から外せば
勝手に狩り尽くすぞ熊くらいなら
何人くらい死人が出るか知らんが

10: 2025/10/27(月) 16:42:55.23 ID:JT5Ce3N90.net

クマの手食ってたユーチューバーいたぞ
変なもんばっか食ってておもろい

11: 2025/10/27(月) 16:43:20.24 ID:Ign6DwX60.net

くっせぇから無理

13: 2025/10/27(月) 16:45:26.99 ID:YrwNyFOQM.net

手間暇かかって高いわりに味はそこまでってレビューが多かった記憶やが

14: 2025/10/27(月) 16:45:38.55 ID:edJmZyMZ0.net

臭いし固いぞ
熊の胃は業者に持ってけば15万くらいになるけど

15: 2025/10/27(月) 16:46:18.17 ID:AjVrykFs0.net

でも人食った熊の肉なんて食いたくねえ

17: 2025/10/27(月) 16:47:25.03 ID:jO8Bsg0s0.net

北海道土産で熊肉カレー貰ったけど微妙やったな
美味くもないけど不味くもない

18: 2025/10/27(月) 16:48:58.23 ID:QtCt0ydq0.net

味濃いマグロみたいな感じ
うまかった

19: 2025/10/27(月) 16:49:43.34 ID:4WuUrBRp0.net

熊やら猪やらジビエは一度は食ってみたいが高くて手が出せん

20: 2025/10/27(月) 16:50:33.74 ID:heUCBCRw0.net

硬いし獣臭いしメインが熊肉だったらガッカリだ

21: 2025/10/27(月) 16:50:50.42 ID:Wb9a9GOo0.net

山形か宮城かの山奥で食った鍋は美味かった

24: 2025/10/27(月) 16:55:41.51 ID:BV0ROWABd.net

雑食は、当たり外れ大きい。

25: 2025/10/27(月) 16:56:59.43 ID:Nfs9Gj8s0.net

>>14
熊の胆は昔は貴重品だったがその成分が合成できるようになったから今はタダ同然

26: 2025/10/27(月) 16:57:35.79 ID:ldT6erp00.net

たしかに獣臭い。でもカレーとかシチューにすると上手いぞ。

27: 2025/10/27(月) 17:02:03.71 ID:i/+64dB/0.net

多少旨くても野生動物狩る時点でコストが高すぎる

28: 2025/10/27(月) 17:04:51.90 ID:NiOL/ol/0.net

東出がジビエで一番好きって言ってたな

30: 2025/10/27(月) 17:06:29.24 ID:EMEfmPiA0.net

調理法研究すれば美味くできたりしないんか
カツオとかもショウガとかの薬味なかったら割とキツいやろ

31: 2025/10/27(月) 17:07:32.45 ID:Qy0Lu8Ax0.net

右手がうまいってほんまなん？
ハチミツって染み込むもんなん？

32: 2025/10/27(月) 17:10:56.26 ID:dOGdoLjL0.net

熊の手は満漢全席の中にもあるとか

33: 2025/10/27(月) 17:14:00.84 ID:G5NFxlMv0.net

>>30
まず野生動物は食べたものも含め個体差がめっちゃ激しいからその時点で味が不安定
日本人は柔らかい肉を好むけど野生動物は野山を駆け回ってるから筋肉質で硬い傾向がある
んで仕留めた後なるべくすぐに処理したほうがええんやけど性質上難易度が高い

調理法とかをもっと研究すればもっとうまくなる余地はありそうやけど結局手間がすごいことになって高くはなるやろな

37: 2025/10/27(月) 17:16:55.04 ID:QrgYwZOr0.net

>>33
果物とか食べてる個体はうまいらしいね

40: 2025/10/27(月) 17:19:42.46 ID:/7OVyi8S0.net

熊肉料理屋3店行ったが、味は濃厚でどちらかと言えば牛に近くて美味しい、食感は弾力があってぶよぶよ、くさみはまずまず
今でも熊丼の店はたまに行ってる

48: 2025/10/27(月) 17:30:11.65 ID:Mvy+EJpn0.net

羊とか猪とか鹿食ったことあるけど野生臭すると無理やわ

49: 2025/10/27(月) 17:31:19.02 ID:JjGS4Rcb0.net

県によっては保護対象だから殺せないんだよな

転載元:http://2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1761550690

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