X民「この文章一発で読める人いたらすごい。5回くらい読み返してようやく文意が分かった」俺「ほーんどれどれ」

無駄な読点と倒置なくしてみたらこんな感じか

この文章は、ちょっと皮肉やユーモアが込められたエピソードです。わかりやすく言い換えると、こうなります：
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「私の部下の男性たちは、育児休暇を取る割合がなんと100%です。それで『どうやってそんなに育休を取らせてるの？』と聞かれたので、私はこう答えました。

『あなたたちはいいよね。体も心も何も痛めることなく、自分の子どもを持てるんだから。もし私も何の負担もなく子どもが持てるなら、欲しかったわ』って、ちょっと八つ当たりする感じで言ってるだけなんです。

その話を聞いた上司の驚いた顔が、今でも忘れられません。」

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要するに、「育休を取るよう説得しているわけではなく、自分の本音を少しぶつけただけ」と伝えたときの、上司の反応が印象に残っているという話です。
この発言には、出産の負担の不公平さへの皮肉や、複雑な感情が込められています。

もう少し柔らかくまとめ直すこともできますが、どうしましょうか？

その理解に基づけば質問への答えには一応なってると読める