謎の勢力「味の素を入れるとうまい！」ワイ「ほーん」味の素ペロリ！

1: 2024/08/17(土) 00:57:46.99 ID:tjByiSTi0.net

味の素自体はそんな旨くない

2: 2024/08/17(土) 00:58:13.84 ID:OEKnx3Hm0.net

せやな

3: 2024/08/17(土) 01:00:17.84 ID:jUarqguB0.net

味の素の有無で味が変わるのを体感したい場合どんな料理がわかりやすい？

4: 2024/08/17(土) 01:01:11.54 ID:dPZxR6Xb0.net

味の素言うてるやろ

5: 2024/08/17(土) 01:02:08.24 ID:ftxf0U6z0.net

>>3
豚肉のイノシン酸と味の素のグルタミン酸が合わさると美味い

ソースはリュウジ

6: 2024/08/17(土) 01:03:24.07 ID:KmZGK86JM.net

>>3
塩だけのおにぎりと塩＋味の素のおにぎり

7: 2024/08/17(土) 01:03:54.01 ID:yFa1ciFh0.net

>>5
ハイミーはイノシン酸が多めらしいな

8: 2024/08/17(土) 01:05:44.86 ID:YhDvtVRI0.net

いや、味の素は調味料と言うか他に味するモノと融合せんと効果発揮せんぞ？

9: 2024/08/17(土) 01:06:23.76 ID:YhDvtVRI0.net

まぁ化学調味料No.1はいの一番なんやけどね

10: 2024/08/17(土) 01:09:11.17 ID:OEKnx3Hm0.net

>>9
グルエースじゃないの？

11: 2024/08/17(土) 01:11:12.20 ID:zSpEdWty0.net

出汁系の調味料はだいたいそうじゃね

12: 2024/08/17(土) 01:12:20.23 ID:QefZgWDJ0.net

卵かけご飯にかけてもうまい

13: 2024/08/17(土) 01:14:48.52 ID:ftxf0U6z0.net

焼き魚に塩だけかけるのと味塩かけるのは全然違うで

14: 2024/08/17(土) 01:15:20.46 ID:/3lQyBhs0.net

化学調味料嫌いとか言いながらアジシオ使ってる家庭があるらしい

15: 2024/08/17(土) 01:16:48.17 ID:YhDvtVRI0.net

>>10
鰹節足すとか肉料理に使うとかが前提で家じゃ使いにくい。おんなじモン造り続ける外食産業向けや。アレは

16: 2024/08/17(土) 01:22:12.26 ID:rP5T5jDn0.net

塩の代わりにアジシオ使ってる家庭が相当あるらしく
一人暮らしを始めたタイミングとかで初めて「あ、うちで使ってたのは塩じゃなかったんだ」って気づくらしいけど
さすがにそれは汚染されすぎだと思う

17: 2024/08/17(土) 01:29:58.48 ID:HDRXrwuT0.net

きゅうりの浅漬に醤油垂らしたのと
味の素一振りと醤油を垂らしたので食べ比べてみればいい
味の素を振った方があきらかに美味いから

18: 2024/08/17(土) 01:30:43.54 ID:ftxf0U6z0.net

そういう家庭多いだろうけど自分で自炊始めたら普通の塩も味塩もどっちも必要ってわかんだね
塩と味の素別でもいいけど

19: 2024/08/17(土) 01:31:34.94 ID:8z28wHEa0.net

味の素は舌が痺れるとか言う味覚障害がいるけどかけすぎなんだよな
塩でも醤油でも大量にかけたら不味いわ
料理できません適量がわかりませんって言ってるようなもの

20: 2024/08/17(土) 01:32:33.85 ID:yO6dA4jZ0.net

オムレツにアジシオ入れるとそれだけで食えるぐらいにはうまくなるわ

21: 2024/08/17(土) 01:34:35.60 ID:mKIkC5NM0.net

卵なんてそれそのものが美味いんやから出汁系なくてもちゃんとおいしい

22: 2024/08/17(土) 01:34:52.42 ID:uFmHao4x0.net

化学調味料ってなんにでも入っているから、わざわざそれだけを買って入れる必要はない

23: 2024/08/17(土) 01:35:44.08 ID:4bjWebi10.net

>>21
茶碗蒸しを出汁入れないで作ったら美味しいと思う？

24: 2024/08/17(土) 01:36:11.31 ID:GVZiHKoe0.net

味の素とかダシの素否定派って毎日料理する時昆布や鰹節から出汁とって作るんか？
鶏がらスープの素使わずにガラから出しとるんか
最高に無駄な時間だよな

25: 2024/08/17(土) 01:37:40.93 ID:slhjVlt/0.net

>>24
味覇やコンソメや麺つゆなんかにも化学調味料入ってるしな

26: 2024/08/17(土) 01:37:57.36 ID:uFmHao4x0.net

そうそう、その顆粒だしにも入っているから味の素なんていらない

27: 2024/08/17(土) 01:38:11.90 ID:mKIkC5NM0.net

>>23
はっきり言って全然食えると思うで
水分で伸ばしてないからカチカチやろけど
ゆで卵が塩で、なんなら無しでもうまいんやから言わずもがなやろ

28: 2024/08/17(土) 01:39:22.55 ID:mKIkC5NM0.net

>>24
趣味でやる分には楽しいで
シイタケ鰹節昆布のトリプルで出すと何に入れてもそれの味になるくらい強い

30: 2024/08/17(土) 01:42:54.61 ID:hh29ur5h0.net

マジであいつ単体ではなんも仕事せんで
昆布と同じとか言うけど昆布の成分とか香り入っとる訳ちゃうしな
あくまで食材のポテンシャルとかイノシン酸とか他の味あってのもんや

32: 2024/08/17(土) 01:45:36.26 ID:mKIkC5NM0.net

塩と味の素を手のひらにひとふりしてみ
それを舐めて酒のむんや
塩だけよりとても豊かや

34: 2024/08/17(土) 01:52:03.22 ID:G5URC4oK0.net

>>27
なんで水分抜くんだよ
出汁を入れないんだから玉子に水を混ぜたのを蒸せよ

転載元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1723823866

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