「ニンニクの芽」とかいう中国人だけが手に入れられる謎食材

1: 2022/04/01(金) 17:03:50.532 ID:W+szKrlS0.net

極秘の密売ルートで仕入れている模様

2: 2022/04/01(金) 17:04:01.507 ID:W+szKrlS0.net

激ウマなんだけどな

4: 2022/04/01(金) 17:04:34.813 ID:9AsvjUwD0.net

国産って一応あるけど
販路ほとんどないよな

このくらいの時期に限定通販やってるやつはいるか

6: 2022/04/01(金) 17:04:56.011 ID:r3+0aE7k0.net

スーパーに冷凍ないか？

7: 2022/04/01(金) 17:05:00.656 ID:ZxvrZLVy0.net

ウチの料理によく出てくるが

8: 2022/04/01(金) 17:05:06.568 ID:lsJBYM/cM.net

山菜取りに行った同僚がよくくれるよ

9: 2022/04/01(金) 17:05:18.087 ID:hOesxteM0.net

にんにくの葉のがレアだぞ

10: 2022/04/01(金) 17:05:43.408 ID:UMW3R6Y30.net

え？普通に手に入るけど？

11: 2022/04/01(金) 17:05:46.522 ID:W+szKrlS0.net

>>8
それ密猟…

12: 2022/04/01(金) 17:05:51.709 ID:edheo+tR0.net

直売所に行ったらある
おそらく鮮度と生産量の問題じゃないか？
もしくは農家が先に食ってしまってる

13: 2022/04/01(金) 17:06:02.741 ID:W+szKrlS0.net

>>6
冷凍なら手に入るのか

14: 2022/04/01(金) 17:06:34.675 ID:JPPsofv5a.net

当たり前だろ
日本と中国ではニンニクの生産量が桁違いなんだから

15: 2022/04/01(金) 17:07:02.897 ID:W+szKrlS0.net

>>7
>>10
街中にある謎の中国の食品を売ってる店にはあるよな
エスニックな雰囲気のする倉庫みたいな殺風景な中国物産店

16: 2022/04/01(金) 17:07:10.907 ID:BTNaadkU0.net

ニンニクの芽熊本住んでた時普通に売ってたが都内じゃみないな

18: 2022/04/01(金) 17:07:36.467 ID:groMDqXp0.net

国産だとにんにくの芽よりにんにくの方が高いからわざわざ作る農家いない
芽が大きくなる前に摘んじゃうし

19: 2022/04/01(金) 17:07:51.175 ID:w9wKcOHL0.net

冷凍じゃなくても普通に売ってるとこあるよー
うちはBBQで絶対使う
あの名前忘れたけどベーコンとか野菜オリーブオイルでグツグツするやつ
美味いんだこれが(^¬^)

21: 2022/04/01(金) 17:08:11.431 ID:rO9RAV+Id.net

ちょっと前まではスーパーで普通に売ってたけど
そういや最近見ないな

22: 2022/04/01(金) 17:08:13.210 ID:R8opLtoCr.net

じゃがいもの芽は？🥺

23: 2022/04/01(金) 17:08:21.069 ID:UX7vrHqc0.net

普通にスーパーの野菜売り場で売ってるけど

24: 2022/04/01(金) 17:08:36.795 ID:9AsvjUwD0.net

>>22
自宅でいける

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26: 2022/04/01(金) 17:09:22.244 ID:BVaM6s2ga.net

タレ漬けの焼肉に入ってる

27: 2022/04/01(金) 17:09:57.904 ID:JPPsofv5a.net

ニンニクの芽を使う料理を身近なもので代用するならニンニクの風味をニンニクのみじん切り（一欠片も使えば良いだろう）で出して
塩ゆでの後に縦に半分に切って5センチ程度の幅で切ったアスパラガスを仕上げの炒めの時に入れればよいだろう

正確には違うだろうが、ニンニク風味とシャキシャキ感で近いものにはなる

31: 2022/04/01(金) 17:10:18.723 ID:lC44UmLb0.net

野菜が強いスーパーにはある
関東だとベルクスとか

32: 2022/04/01(金) 17:11:02.973 ID:nf2/Frq50.net

ニンニクて芽とか葉とかあるけど全部うまいよな

33: 2022/04/01(金) 17:11:10.532 ID:0q2kO7R40.net

スーパーにあるだろ
中華食材屋じゃないと手に入らないのはニンニクの葉

34: 2022/04/01(金) 17:11:20.745 ID:3TkNeGrl0.net

え？普通にあるだろ
実家だとよくニンニクの芽の炒め物食べてたわ

36: 2022/04/01(金) 17:11:54.514 ID:0vSBgEWl0.net

下手なの買うと繊維が強くて食えたもんじゃないよな

37: 2022/04/01(金) 17:11:59.925 ID:JPPsofv5a.net

>>34
にんにく栽培してる農家が近隣にあるならな
俺は確実にあるところ知ってる

42: 2022/04/01(金) 17:14:36.834 ID:rDcUKmM6M.net

>>33
最近見るようになった

43: 2022/04/01(金) 17:15:02.832 ID:Q1sGh1Sq0.net

スーパーに売ってる
真空パックみたいなのに入ってるから見つけにくいだけでは

46: 2022/04/01(金) 17:16:43.342 ID:Fz0u27o9d.net

空芯菜とかいう謎の食材も好き

50: 2022/04/01(金) 17:20:36.006 ID:r5qSamqz0.net

豚スーシャーとかいうタレに浸かってるやつうますぎる

54: 2022/04/01(金) 17:27:01.316 ID:JuEh1jM70.net

ニンニクは全般的に国産と中国産の値段差がすさまじい

59: 2022/04/01(金) 17:31:42.067 ID:Dq5BTfyB0.net

確かに肉と調理済みのやつはあるけど単体は見たことないな

60: 2022/04/01(金) 17:36:56.394 ID:pzuqm9iT0.net

近所のオークワに普通に売ってるぞ

転載元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1648800230

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