有識者「シャブシャブは牛肉を不味く食べる最悪な料理」←これ正論だよな

1: 2022/08/01(月) 09:39:35.01 ID:tW96uq2W0.net

さっき作ってみたんだがクソまずい
肉の油捨ててますやん

2: 2022/08/01(月) 09:39:53.73 ID:tW96uq2W0.net

誰だよこれ考えたやつ

3: 2022/08/01(月) 09:39:59.42 ID:g60zS7azM.net

ではすきやきをどうぞ

4: 2022/08/01(月) 09:40:49.11 ID:FD9nOw4m0.net

肉の旨み→そんなものはない

5: 2022/08/01(月) 09:41:04.72 ID:qehKSNby0.net

安い肉だからだろ
あれは生でも食えるような高い肉でやるんだよ

7: 2022/08/01(月) 09:41:46.12 ID:tW96uq2W0.net

>>5
高い肉やけど

8: 2022/08/01(月) 09:41:55.22 ID:iX4DV7w/0.net

旨くなけりゃ市民権得てねえんだわ
ただただ合わなかったって認めろよ

9: 2022/08/01(月) 09:42:11.68 ID:xXC5Kr750.net

油捨てるのが嫌なら煮物系全滅やん

10: 2022/08/01(月) 09:42:17.66 ID:G8df8FCC0.net

じゃあなんでしゃぶしゃぶ屋なんて成立するのかな
おバカちゃん

11: 2022/08/01(月) 09:42:23.60 ID:FD9nOw4m0.net

高くても生肉むしゃぶりつくとか土人じゃないんやから😅

13: 2022/08/01(月) 09:43:08.53 ID:tW96uq2W0.net

>>8
肉文化が日本は浅いから舌が幼稚なんだろ

14: 2022/08/01(月) 09:43:25.59 ID:BSKr1Ffl0.net

いうほど有識者か？

15: 2022/08/01(月) 09:43:29.98 ID:tW96uq2W0.net

>>10
肉文化が日本は浅いから舌が幼稚

18: 2022/08/01(月) 09:43:53.01 ID:fjbB1zZL0.net

「焼肉」は30%脂を落とすことができるが、「しゃぶしゃぶ」は15%しか落ちない。つまり、「焼肉」は、肉から落ちる「脂の量」が約2倍。また、「しゃぶしゃぶ」は、「鍋に溶けだした脂」が次のお肉に付いてしまう。

20: 2022/08/01(月) 09:44:12.62 ID:aHwunSbXM.net

>>12
臭みを抜くという工程がないんだから
むしろ肉の質が前面に出る誤魔化しの効かない料理

22: 2022/08/01(月) 09:44:18.25 ID:IfuJtyks0.net

>>15
出たわね

23: 2022/08/01(月) 09:44:19.64 ID:tW96uq2W0.net

>>11
低温調理して油を閉じ込めるのが基本なんだよ土人が

24: 2022/08/01(月) 09:44:20.18 ID:kBZ9sBOb0.net

言うほど浅くないやろ

25: 2022/08/01(月) 09:44:27.64 ID:hzZCStOJa.net

しゃぶの中で牛が1番美味くない
豚やブリの圧倒的勝利

26: 2022/08/01(月) 09:45:14.18 ID:tW96uq2W0.net

>>24
肉文化は明治時代からだし浅いよ

28: 2022/08/01(月) 09:45:56.71 ID:zS7tRGHta.net

イッチの味覚が幼稚なだけでは？

30: 2022/08/01(月) 09:46:07.47 ID:EBMEf+TOF.net

いくらの肉食っていってんだろ

31: 2022/08/01(月) 09:46:09.14 ID:8PdfC/3g0.net

牛肉をしゃぶしゃぶになんかせんやろ
豚肉に胡麻ドレや

33: 2022/08/01(月) 09:47:33.77 ID:I1UFYY/d0.net

一瞬お湯につければいいのをすき焼きみたいにグズグズやってるんだろ

34: 2022/08/01(月) 09:47:41.42 ID:xXC5Kr750.net

>>26
いつまでそんな低学歴特有の迷信信じてんの？
肉自体は大昔からずっと食ってたよ
ももんじ屋とか知らんのか？

36: 2022/08/01(月) 09:47:57.14 ID:tW96uq2W0.net

日本の魚料理はうまいけど肉料理はカス
いい加減肉をまずく食べるのやめろ

37: 2022/08/01(月) 09:48:23.13 ID:q6iV5VPp0.net

肉料理がしゃぶしゃぶしかないと思ってんのかよ

38: 2022/08/01(月) 09:48:47.04 ID:FD9nOw4m0.net

>>23
それって生肉しゃぶるための土人の知恵？😳

39: 2022/08/01(月) 09:49:03.03 ID:tW96uq2W0.net

>>37
すきやきも牛丼も同じようにゴミ
肉の旨みを汁に捨ててる

40: 2022/08/01(月) 09:49:10.01 ID:csNxZHoMa.net

っていうけどさ
言うて焼いても油逃げてるやん

通は"レンチン"な？

41: 2022/08/01(月) 09:49:29.94 ID:V8y0l16C0.net

ワイは焼肉もしゃぶしゃぶもタレが美味しいだけだと思う

43: 2022/08/01(月) 09:49:44.63 ID:tW96uq2W0.net

>>38
低音調理したことないのかよ
きたねーフライパンで馬鹿みたいに焼いてるんだろうな

44: 2022/08/01(月) 09:50:07.27 ID:csNxZHoMa.net

ウインナーを焼いてるやつもみるとあぁこいつバカ舌なんやなってマジで思う
レンチンで食わないバカそれ油逃げてますよ

45: 2022/08/01(月) 09:50:12.64 ID:qSRAbx59a.net

うまみ捨てても美味いんなら最強の食い方やん

46: 2022/08/01(月) 09:50:34.59 ID:aHwunSbXM.net

最後におじやにすれば肉の旨みを回収できるよね
はい論破

47: 2022/08/01(月) 09:50:36.77 ID:mRe1xcTn0.net

ごまだれがうまいだけ

48: 2022/08/01(月) 09:50:42.67 ID:1y37lXZbd.net

まあしゃぶしゃぶで美味いなら他の食い方した方がもっと美味いわな
豚はしゃぶしゃぶもいけるけど

53: 2022/08/01(月) 09:52:15.45 ID:FEmD5Uj00.net

豚バラみたいな脂きっつい肉をしゃぶしゃぶするのは合理的だと思うんやが
牛モモのしゃぶしゃぶは何が目当てなんや

61: 2022/08/01(月) 09:54:18.60 ID:tW96uq2W0.net

お前ら豚のしゃぶしゃぶばかりだろ
牛のしゃぶしゃぶ食ってみろ
クソまずいぞ

65: 2022/08/01(月) 09:55:50.40 ID:R0UpR+ZA0.net

>>61
豚しゃぶの方は食いごたえあるんだよな
牛しゃぶは微妙やな

67: 2022/08/01(月) 09:56:55.30 ID:aHwunSbXM.net

そんなに良い牛肉があるならしゃぶしゃぶじゃなくてすき焼きにするわな
まあ雄山先生はすき焼きにもご乱心だけど

68: 2022/08/01(月) 09:57:09.49 ID:mjeZXYkG0.net

安い肉使ってるからや

69: 2022/08/01(月) 09:57:28.89 ID:csNxZHoMa.net

>>67
いやすき焼きだけはマジでゴミ
油うんぬんの話は抜きにしてシンプルに不味い

72: 2022/08/01(月) 09:57:40.13 ID:tW96uq2W0.net

>>68
高い肉だからこんなに怒ってるんやワイは

73: 2022/08/01(月) 09:57:41.70 ID:u11AjdSlM.net

肉は焼いて塩コショウて味付けするのが一番うまいんよ　
変な味付けいらん🥺

79: 2022/08/01(月) 09:59:03.88 ID:r+FZsAE1a.net

>>72
高い肉(スーパーのタイムセール)

80: 2022/08/01(月) 09:59:45.83 ID:i+gVdhXH0.net

安い肉をおいしく食べる料理で高い肉使うの嫌い

81: 2022/08/01(月) 09:59:45.92 ID:tW96uq2W0.net

>>79
2000円もしたんやぞ
ワイのワクワク返せや

転載元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1659314375

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